亚太零售业正从AI实验转向全流程作业，受高劳动力成本和激进电商竞争驱动，该地区正引领万亿规模的全球零售AI市场。文章深入分析了AI如何从后端供应链优化到前端个性化体验重塑商业逻辑，并探讨了监管与传统系统集成带来的挑战。

星巴克中国CTO罗金鹏，一位从阿里巴巴转战零售的科技领袖，正以其独特的跨界经验和“积极又谨慎”的策略，引领公司从“做加法”到“做减法”再到Agentic AI驱动的数字化3.0转型。他不仅构建了稳固的技术基石，更通过重塑业务协作模式、赋能门店与员工，以及在企业文化中融入科技与人文的结合，为星巴克擘画出一个高度个性化、智能化的咖啡体验未来。

京东零售的Oxygen AI架构体系，以Joy AI大模型为核心，在消费者体验和供应链管理两大领域实现了效率与体验的双重革新。通过智能搜索推荐、裸眼3D商品展示、AI试穿以及供应链超级智能体等创新应用，Oxygen不仅重塑了电商的商业逻辑和用户互动模式，更以开源策略推动行业生态建设，预示着AI将深度驱动电商行业的未来发展与变革。